Bổ sung thức ăn bổ não cho học sinh là một trong những cách có thể giúp cải thiện năng lực ghi nhớ và tập trung. Duy trì chế độ dinh dưỡng lành mạnh không chỉ giúp cung cấp cho cơ thể các dưỡng chất và lượng vitamin cần thiết mà còn ảnh hưởng rất lớn tới chức năng nhiệm vụ của não. Vậy thức ăn bổ não cho học sinh bao gồm những loại nào? Cùng tìm hiểu ở bài viết ngay sau đây nhé!
1. Cá hồi - cá béo - Nhóm thức ăn bổ não cho học sinh
Cá hồi được xem là "thực phẩm của não" nhờ chứa nhiều hàm lượng acid béo omega-3. Các chuyên gia cho biết, chế độ dinh dưỡng chứa nhiều axit béo omega-3 có thể giúp giảm tỉ lệ mất trí nhớ và tăng cường khả năng ghi nhớ của não. Bên cạnh cá hồi thì các loại cá béo như cá thu, cá mòi, cá trích,... cũng là những món ăn giàu acid béo omega-3 rất tốt cho não.
Ba mẹ có thể xem thêm nội dung: Thuốc bổ não tăng cường trí nhớ cho học sinh
2. Hạt chia - Loại hạt giàu axit omega 3 tốt cho trí não của trẻ
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, hạt chia chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng như axit béo omega-3 và hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Đồng thời nó cũng chứa nhiều magie, sắt, kẽm, canxi và chất xơ rất cần thiết cho cơ thể nói chung và não bộ nói riêng. Mỗi ngày cha mẹ có thể cho con sử dụng 15gr hạt chia để tốt cho sức khỏe trí não.
3. Các loại quả mọng giảm stress và tăng cường trí nhớ
Các loại quả mọng tiêu biểu như việt quất, dâu tây, mâm xôi, nho… đã được nghiên cứu và chứng minh có khả năng làm chậm quá trình suy giảm tinh thần và suy giảm trí nhớ rất hiệu quả. Vì vậy, đây là những loại trái cây không thể thiếu trong danh sách thức ăn bổ não cho học sinh.
Những lợi ích mà các loại quả mọng có thể mang lại cho sức khỏe não bộ bao gồm:
Kiểm soát các gốc tự do gây hại và ngăn ngừa quá trình lão hóa não.
Các loại quả mọng giàu vitamin C được cho là giúp trí não minh mẫn hơn. Đây là một yếu tố rất cần thiết cho việc học tập của các em học sinh.
Những loại quả mọng cung cấp lượng đường lành mạnh giúp tăng cường sự tỉnh táo và tập trung. Đó là lý do tại sao trẻ nên bổ sung đường tự nhiên từ trái cây thay vì đường hóa học từ các loại đồ ăn vặt không lành mạnh.
4. Quả bơ giàu vitamin, folat - Top 11 thức ăn bổ não cho học sinh
Bơ là loại quả rất giàu vitamin B và vitamin C, đây là 2 loại vi chất cần được bổ sung hàng ngày cho cơ thể vì không có khả năng dự trữ. Thêm vào đó, quả bơ còn chứa vitamin K và folate giúp ngăn ngừa sự hình thành những cục máu đông trong não, cải thiện chức năng nhận thức, tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung.
5. Cải bó xôi giàu sắt, omega 3
Điểm danh những loại thức ăn bổ não cho học sinh không thể không kể đến cải bó xôi (còn gọi là rau chân vịt). Cải bó xôi được những chuyên gia dinh dưỡng gọi với cái tên “siêu thực phẩm”. Bởi nó có chứa hàm lượng lớn sắt, chất béo omega 3, vitamin A, E, C, D, K, carotenoid không chỉ tốt cho trí não nói riêng mà còn giúp bồi bổ, nâng cao sức khỏe.
Do vậy, việc bổ sung cải bó xôi vào thực đơn thức ăn cho học sinh là rất tốt. Những dưỡng chất từ cải bó xôi giúp cho trẻ minh mẫn hơn, tinh thần tỉnh táo giúp trẻ cũng tập trung hơn. Hơn thế, thức ăn bổ não cho học sinh từ cải bó xôi còn giúp ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến hệ thần kinh.
6. Nghệ - Top 11 thức ăn bổ não cho học sinh, sinh viên
Nghệ nằm trong danh sách thực phẩm bổ não, tăng trí nhớ bởi curcumin - thành phần chính của nghệ là hợp chất chống viêm, chống oxy hóa rất tốt. Curcumin có khả năng làm chậm sự lão hóa của tế bào thần kinh, cải thiện trí nhớ hiệu quả, đặc biệt là ở bệnh nhân Alzheimer. Hợp chất này cũng có tác dụng thúc đẩy quá trình sản sinh các tế bào não mới, giúp tế bào não phát triển và làm chậm sự suy giảm tinh thần do tuổi tác gây ra.
7. Trứng nhóm thực phẩm tốt cho trí não
Trứng là nguồn cung cấp khá nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe não bộ như vitamin B6, vitamin B12, folate, choline, selen,… Lòng đỏ trứng chính là nơi tập trung nhiều choline nhất, giúp tạo ra Acetylcholine – chất dẫn truyền thần kinh có khả năng điều chỉnh tâm trạng và trí nhớ.
Vitamin B12 tham gia vào quá trình tổng hợp các chất hóa học ở trong não, điều chỉnh lượng đường trong não. Folate, vitamin B6, vitamin B12 trong trứng kết hợp với nhau giúp hạn chế tình trạng sa sút trí tuệ, giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm. Do đó, trứng cũng là một loại thức ăn bổ não cho học sinh rất nên được thêm vào thực đơn ăn uống hàng ngày.
8. Cà chua
Cà chua là loại quả chứa nhiều Lycopene, đây là một chất chống oxy hóa, có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe, bao gồm cả việc đẩy lùi các gốc tự do dẫn tới ung thư. Riêng đối với não, đặc tính chống oxy hóa Lycopene có thể giúp ngăn ngừa tình trạng co giật và mất trí nhớ trong các bệnh liên quan đến sự lão hoá hệ thần kinh, chẳng hạn như bệnh Alzheimer.
9. Táo - Loại trái cây giàu dưỡng chất tốt cho não bộ
Trong quả táo chứa nhiều vitamin E, C, tiền vitamin A và các khoáng chất khác như canxi, sắt, đồng, selen,... có tác dụng hỗ trợ tích cực cho hệ miễn dịch, giúp bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của các yếu tố từ bên ngoài.
Ngoài ra, trong quả táo còn chứa một chất chống oxy hóa hiệu quả là Quercetin, có tác dụng bảo vệ các tế bào não khỏi bị hư hại, giúp phòng tránh các bệnh lý liên quan đến thần kinh. Mỗi ngày chỉ cần ăn 1 quả táo là bạn đã cung cấp 190 calo và 36% chất xơ cần thiết cho cơ thể.
10. Các loại hạt
Các loại hạt nằm trong danh sách các loại thức ăn bổ não cho học sinh mà bố mẹ cũng không nên bỏ qua. Chúng có thể cải thiện sức khỏe tim mạch để có một trái tim khỏe mạnh, từ đó sẽ khiến não bộ khỏe mạnh. Chúng còn có thể cải thiện khả năng nhận thức và giúp ngăn ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh.
Các chất béo tốt, chất chống oxy hóa có trong các loại hạt mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe não bộ. Vitamin E trong chúng giúp bảo vệ màng tế bào khỏi các tác hại của các gốc tự do và giúp làm chậm quá trình suy giảm nhận thức.
11. Cam quýt giàu vitamin C
Ngoài tác dụng cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, trong các loại quả như cam, quýt chứa rất nhiều vitamin A, B1, C, các khoáng chất cần thiết cho não bộ. Có tác dụng giúp tinh thần minh mẫn, hưng phấn, chống lại sự căng thẳng, mệt mỏi khi phải học tập với cường độ cao trong mùa thi.
Mời độc giả xem thêm nội dung: Ăn gì bổ mắt cận
Như vậy, bài viết vừa rồi đã tổng hợp Top 11 loại thức ăn bổ não cho học sinh. Hy vọng với những chia sẻ trên đã có thể giúp các bậc phụ huynh có thêm thông tin trong việc lựa chọn nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cho não bộ con em mình. Ngoài việc lựa chọn thực phẩm bổ não tốt nhất, cha mẹ cũng nên bổ sung thêm thuốc uống bổ não tăng cường trí nhớ để đảm bảo đủ hàm lượng dưỡng chất cần thiết cho con mình nhé!
